Архив журнала «Капитал»
Новости
Импортозамещение. Первые результаты
Россияне стали потреблять меньше сыра. Зато сети супермаркетов заметно увеличили закупки у отечественных производителей. Таковы данные одного из свежих мониторингов продовольственного рынка страны.
Рост производства мяса, птицы, рыбы и сыров в России сейчас сопоставим с сокращением импорта, которое случилось после введения Россией продуктового эмбарго. Хотя полностью заместить импорт за счет внутреннего производства не удалось. Такой вывод делают авторы исследования «Оперативный мониторинг экономической ситуации в России», подготовленного Институтом Гайдара, РАНХиГС и Всероссийской академией внешней торговли Минэкономразвития.
С момента введения ответных санкций в 2014 году и до февраля 2015 года, по расчетам экспертов, наиболее существенно выросло российское производство сыров — с 5 до 31% и рыбы — 10-процентное падение производства в августе к февралю сменилось 19-процентным приростом.
По отдельным категориям размеры сокращения импорта перекрываются увеличением собственного производства, отмечают авторы доклада. Так, за первые два месяца 2015 года производство мяса и субпродуктов выросло, по сравнению с тем же периодом 2014-го, на 17,8%. В то же время импорт этих товаров снизился более чем в половину.
— Похожая ситуация и на рынке мяса птицы: в январе – феврале российские производители выпустили на девяносто тысяч тонн больше птицы, что на 57% превышает сокращение объема импорта, — указывают эксперты.
В категории сыров импорт за январь – февраль сократился в два раза при росте отечественного производства лишь на треть, пишут авторы исследования.
— Фактически же этого не происходило, — в интервью газете «Ведомости» возражает Андрей Даниленко из Союзмолока, — прирост производства вызван повышением доли фальсификата на рынке. Также с ноября прошлого года, по моим подсчетам, в России на 5–10% снизилось потребление сыра.
По овощам и фруктам внутреннее производство, по мнению исследователей, из-за особенностей производственного цикла не могло заместить импорт. На эту категорию приходится основная доля импорта в формате магазинов «у дома», — говорит представитель «Дикси» Екатерина Куманина. Хотя, по ее словам, с момента введения запрета ритейлер серьезно увеличил закупки у отечественных производителей.
— Многие супермаркеты также расширили пул отечественных поставщиков в молочной категории, сырной, макаронных изделий, — отметила она.
- Число просмотров: 1245