Архив журнала «Капитал»
Новости
Светофор для соли и сахара
Продукты с высоким содержанием соли и сахара будут продавать в упаковке красного цвета. Эту инициативу озвучила глава Роспотребнадзора Анна Попова на совместном заседании Института питания РАН и Совета Федерации. В Роспотребнадзоре подтвердили, что работа над законопроектом о маркировке действительно началась.
– Мы предлагаем новый подход к маркировке продуктов питания — цветовая индикация, — объясняет глава Роспотребнадзора. — Полезные продукты — зеленым, промежуточные — желтым, красным — когда у продукта высокое содержание сахара, соли или содержит только заменители. Мы готовы приступить к разработке такого законопроекта. Предупреждение совсем не означает запрета, но у населения должна быть возможность определить: он покупает полезный или дешевый продукт.
Таким образом, упаковки продуктов в зависимости от содержания сахара и соли раскрасят в красный, желтый и зеленый цвета. Пока вопрос стоит лишь в том, какое именно содержание сахара и соли считать высоким. И что делать с упаковкой тех продуктов, у которых содержание сахара и соли невысокое, но фирменная упаковка красного цвета?
Также эксперты отмечают, что замена этикеток может увеличить цену на продукт. Хотя Анна Попова заявила, что целиком менять упаковку никто не будет, на нее просто будет наноситься полоса соответствующего цвета. Как, кстати, это уже делается в ряде развитых стран.
Сегодня действительно не существует четких градаций, какое количество соли или сахара в продукте вредно, какое — нет, а на какое надо просто обратить внимание, зная о собственном здоровье и переносимости этих ингредиентов, считает генеральный директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина.
— Эти значения придется законодательно определять заново. И делать это надо будет на основе серьезных медицинских исследований. Так что результат мы вряд ли увидим достаточно скоро, — предполагает она.
- Число просмотров: 1115
Еще статьи в этой рубрике
- Электронная версия
- Судить, но не строго
- Турист платит
- Светофор для соли и сахара
- Цемент проверят
- Тотальная экономия
- Опасное масло
- Потребкооперативы активизируют продажи
- Иностранцы платят
- Работа до 18
- Торговые тенденции, октябрь 2016
- Цена отдыха на Байкале
- Как магазинам и ресторанам договариваться с правообладателями музыки?