Архив журнала «Капитал»
Торговые тенденции
В РФ выросли цены на отдельные части курицы и свинины
За год заметно выросли цены на куриное филе, крылья и свиную грудинку. Это может быть связано с растущим спросом на более премиальные виды продукции и высоким экспортным потенциалом этих товаров, уточняют аналитики.
Уточняется, что стоимость куриных крыльев, филе и свиной грудинки за год увеличилась на 11–46%. В то же время другие виды мяса либо дешевели, либо менялись в цене незначительно.
Согласно данным мониторинга компании NTech при участии Национального союза птицеводов и Национального союза свиноводов, на неделе, завершившейся 2 февраля, оптовая стоимость куриных крыльев достигла 162 рублей за килограмм, что на 16% выше показателя прошлого года. Филе бройлера подорожало на 11%, до 306 рублей за килограмм. Свиная грудинка на кости показала наибольший рост — на 46%, достигнув 275 рублей
Аналитики связывают изменения в цене с ростом доходов населения. По данным Росстата, реально располагаемые доходы россиян в 2024 году увеличились на 7,3%, что стимулировало спрос на куриное филе и бедро.
В то же время потребление куриного фарша, используемого в недорогих колбасных изделиях, снизилось и повлекло падение в закупочной цене почти вполовину – до 44 рублей за килограмм. Уменьшилась также стоимость куриных окорочков и голени – на 8% (до 160 рублей за килограмм) и 15% (до 155 рублей за килограмм) соответственно.
В середине декабря глава Россельхознадзора заявлял, что в России ежегодный прирост потребления мяса и мясных продуктов на человека составляет 2 килограмма.
- Число просмотров: 104
Еще статьи в этой рубрике
- Электронная версия
- Владимир Путин внес изменения в доктрину продовольственной безопасности
- В России появятся три особые экономические зоны
- Количество женщин-предпринимателей выросло до 1,8 миллиона человек
- Рынок труда и гендерное равноправие
- "Батарейная" пятидверка -- на старте продаж
- Эксперты назвали среднюю стоимость нового автомобиля по итогам февраля
- Россияне назвали направляемую в накопления и инвестиции долю своего дохода
- В России сравнили богатства мужчин и женщин
- Стало известно, где в России самые недорогие квартиры в новостройках
- Дачникам напомнили о новом налоге на капитальные строения
- Продукты с "честным" весом возвращаются на полки
- Недоступный импорт. Названы товары, которые подорожают в апреле
- В РФ выросли цены на отдельные части курицы и свинины
- Импорт картофеля в РФ вырастет почти вдвое
- В России появятся самокаты с повышенной безопасностью
- На складах Wildberries началось тестирование роборуки
- В 2025 году россияне смогут вернуть за лечение до 19,5 тыс. рублей
- Где не курят и не пьют. Эксперты назвали регионы-лидеры по ЗОЖ
- Новые законы: что изменилось с марта 2025 года
- Россиянам рассказали об изменениях порядка вступления в наследство