Архив журнала «Капиталист»
Направление
Мягкий климат и сказочный суп
Вьетнам
«Капиталист» изучает еще одно направление для отдыха. Наш спецкор по дальним странам решила совместить несколько на первый взгляд не очень дружелюбных по отношению друг к другу обстоятельств – отпуск и работу, начало марта и купание в море, изобилие фруктов, прогулки в джунглях. И это ведь получилось.
Итак, есть пара недель отпуска в начале весны, хочется провести их с максимальной для себя пользой и получить отметку в загранпаспорте о пребывании в еще одной стране мира. Сразу решено: Таиланд — отпадает, этот маршрут уже отработан.
По предложению турагента едем во Вьетнам. Из минусов этого направления — нет прямого перелета. Трансферт нужно осуществлять через Бангкок (и все-таки Таиланд… — Авт.), далее перелет в Сайгон плюс пять часов на машине до морского побережья. Итого дорога занимает почти 12 часов. Это, пожалуй, единственное неудобство.
Далее — сплошные плюсы. Во-первых, визу заранее оформлять не нужно. Вьетнамцы не избалованы вниманием туристов, как, например, в Таиланде. Отзывчивы, сговорчивы, доброжелательны. В туристической зоне многие говорят на русском языке.
Во-вторых, инфраструктура, которая создана для туристов, и пляжи заслуживают высокой оценки. Соотношение цены и качества идеально. Морские побережья, расположенные вдоль Южно-Китайского моря, называют вьетнамскими Гавайями. И не зря. Сюда можно ездить круглый год: если в одной части страны начался сезон дождей или, как сами вьетнамцы говорят, «мокрый сезон», то всегда найдется место, где в это же самое время солнечно и тепло.
Фантьет шириной в одну улицу
Ну вот, мы и в отеле. Swiss village — небольшой, ухоженный и, как нам показалось, самый красивый на побережье. Хотя наши соотечественники из соседних гостиниц то же самое говорили и про свои отели.
Курортный Фантьет — это единственная улица, на которой расположены с одной стороны гостиницы, с другой — рестораны, spa-салоны и магазинчики. Несмотря на то что вдоль побережья находятся десятки гостиниц, столпотворения туристов нет — никто никому не мешает. Много молодых мам с детьми.
Путевки на экскурсии можно купить тут же — в соседнюю Камбоджу или Сингапур.
А вот и симпатичный ресторанчик. «Заходите к нам, вкусно!» — улыбаясь, по-русски приглашает менеджер. На последней страничке меню (которое почти всегда имеется и на русском языке) читаем отзыв: «Дорогие друзья, — пишут наши соотечественники, — очень хорошее заведение. Рекомендуем попробовать блюда местной кухни: протертый суп из морепродуктов и креветок, креветки жаренные на гриле с чесноком, рулетики из рисовой лепешки с морепродуктами. Очень советуем!»
Меню исчисляется несколькими страницами — его изучение потребует времени, а кушать хочется, и нужно с чего-то начинать. Воспользовались советом бывалых — и вот на столе дымится супчик, благоухают креветки, шкварчат рулетики, только что снятые с огня.
Суп достоин того, чтобы сказать о нем отдельно несколько слов. Самое простое — ложку проглотишь. Сливочно-креветочный вкус с горчинкой имбиря, привкусом киндзы, других специй — сказочный. Это блюдо может стать главным и постоянным в вашем личном списке приоритетов на время отпуска. Креветки — сладкие и упругие, продукт наисвежайший. Рулетики тоже недаром попали в перечень рекомендуемых блюд.
Вообще, все блюда вьетнамской кухни, если они не помечены словом «spicy», очень подходят к европейскому желудку. Пища, как правило, готовится быстро, продукты свежие, сами кушанья не содержат много жира и, соответственно, калорий. Кстати, будучи здесь даже на так называемом «ленивом» отдыхе и питаясь только блюдами вьетнамской кухни, можно сбросить пару-тройку килограммов, что очень актуально для женщин.
Далат — виноград, вино и кофе
В каждом кафе или ресторане предлагается местное вино «Далат», изготовленное из сортов винограда, произрастающего на склонах холмов одного из районов Вьетнама — Далата. Красное, белое вино очень легкое, оставляет приятное послевкусие и прекрасно сочетается с морепродуктами и фруктами. Стоит бутылка около 70 рублей, или 60 донгов (так как стоимость донга крайне невелика, в современном Вьетнаме один донг обычно значит одну тысячу, а вообще 21 тыс. вьетнамских донгов равна одному доллару США. — Авт.). Самые дорогие фрукты стоят два доллара. Таким образом, вечерний пикничок после ужина обойдется примерно в 150 рублей! Это реальные цены нынешнего туристического сезона одного из вьетнамских курортов — Фантьета.
В Далате растет и знаменитый кофе. Плантации покрывают все возвышенности долины, которая гораздо выше над уровнем моря, чем побережье, поэтому и урожай получают три раза в год. Вьетнам прочно держит второе место в мире по экспорту кофе (после Бразилии).
Местный житель, которого гости страны для удобства называют на русский манер Гера, рассказал нам, что одним из главных доходов государства по-прежнему остается продажа риса. И также по-прежнему крестьяне выращивают его вручную. «Они очень бедные», — добавляет Гера. Их кропотливый ежедневный труд оценивается дешево — за тонну риса закупщики предлагают около шести долларов.
— Деревенская молодежь, — продолжил Гера свое повествование, — может выбраться из деревни только с помощью и по желанию родителей. Ш кол бесплатных мало, в основном вьетнамские дети учатся за деньги, стоимость обучения — четыре доллара в месяц. При заработке в сто долларов в год отдать часть средств на обучение детей может позволить себе далеко не каждая семья. Поэтому большинство людей во вьетнамских деревнях — безграмотные.
— А с первого взгляда так не скажешь, — возразили Гере туристы — наши попутчики. И действительно, если понаблюдать, то на дорогах практически нет старых автомобилей. Грузовичкам, легковым иномаркам разных моделей от силы три-четыре года. Но, как прокомментировал это замечание Гера, машины принадлежат чиновникам. Они самые богатые люди в государстве. «И право брать взятки им выдается почти легально, вместе с удостоверением», — смеется вьетнамец. Обеспеченные люди могут позволить себе путешествовать по стране. Останавливаться на отдых они предпочитают на виллах. Обычные же вьетнамцы ездят на мотоциклах.
Кстати, иностранцам брать в аренду виллы, чтобы провести там месяц-другой, намного выгоднее, оживляется гид. Стоить это будет около $1,5 тыс. в месяц, и не важно, сколько человек будет там жить.
Краткий гид по магазинам
На побережье лучше всего покупать жемчуг (причем даже в магазинах изделия с сертификатом стоят недорого) и изделия из кожи крокодила, буйвола, змей и питонов. Суперсумочка, например, с прекрасной отделкой, мягкая и модная может обойтись в $150 – 200. Ремни — $15 – 50. Совет: оставлять шопинг до поездки в Сайгон смысла не имеет — там подобные вещи в стиле hand made стоят дороже чуть ли не на порядок.
Местные шопинг-центры можно разделить на две части: очень дорогие магазины-музеи с соответствующими ценами и дешевые оптово-розничные многоэтажные центры, где покупать избалованному китайскими и турецкими товарами иркутянину нечего. Из экзотических подарков — конфеты из кокосового молока. Вьетнамские чаи и мази. Вьетнамская «звездочка» в твердом и жидком виде.
Погода и природа
Вечерний Фантьет буквально приглашал выйти из номера гостиницы и поужинать в одном из многочисленных ресторанчиков на побережье. В январе-марте здесь приятная теплая погода. Днем иногда может подняться ветер, который гонит волну на Южно-Китайском море с такой силой, что искупаться решаются только настоящие любители экстрима.
Кстати, на побережье раздолье для желающих заняться всевозможными видами водного спорта. Много инструкторов, говорящих по-русски, в гостиницах часто встречаются water-центры, которые полностью обслуживаются русскими специалистами.
Но в основном в это время года море спокойное, чистое. Заграничной публики немного. Персонал гостиниц на широкой песчаной косе в полдень еще и песочек около лежаков водичкой сбрызгивает, чтобы ногам туристов было комфортно. Невысокая влажность и отсутствие изнуряющей жары — днем спокойно можно сидеть в кафе без кондиционера. Такой климат, не характерный, например, для Таиланда или Сочи, по-настоящему является достоянием вьетнамского побережья.
Немного бухгалтерии
Оформляя тур во Вьетнам, многие россияне сетуют — мол, дорого. Поездка на одного человека (12 дней на море плюс 3 дня в Сайгоне, плюс перелеты Иркутск — Бангкок — Сайгон, и пять часов на машине до побережья) обходится, в среднем, в 70 тыс. рублей. Но само пребывание на курорте компенсирует эти затраты.
Обед, ужин из трех блюд с вином на двоих — от 200 рублей. Фрукты — в ассортименте. А еще спа-процедуры. После Вьетнама иркутские цены, например, на массаж кажутся заоблачными. Во вьетнамских массажных центрах пакет услуг, а именно — пилинг тела, обертывание его пастой из свежих фруктов или алоэ, массаж горячими камнями, стоит порядка 600 рублей. При повторном посещении предоставляется скидка и, вообще, любить такого туриста начинают как родного…
- Число просмотров: 1375