Новости
Продуктовый брак
7 апреля 2008 года
По оценкам контролирующих инстанций, из продовольственных товаров, реализуемых на рынках области, наиболее часто специалисты бракуют и снимают с продажи мясо, рыбу, молоко, овощи, фрукты, ягоды, даже чай и кофе.
В 2007 году сотрудники Управления Роспотребнадзора по Иркутской области провели в отношении 1,2 тыс. хозяйствующих субъектов, осуществляющих торговую деятельность на рынках региона внеплановые надзорно-контрольные мероприятия. В ходе них забраковано 1 038 партий пищевых продуктов на почти 11 тыс. кг.
По результатам проверок возбуждено около 950 дел об административных правонарушениях, общая сумма штрафов превысила 2,4 млн. рублей. 19 дел направлены в районные суды для принятия решения о временном приостановлении деятельности. На рассмотрение в органы исполнительной власти вынесено 110 вопросов.
В целом за 2007 год специалистами Управления Роспотребнадзора по Иркутской области забраковано 5,2 тыс. партий продовольственного сырья и пищевых продуктов общим объемом 1,6 млн. кг. Наибольший объём забракованных продуктов зарегистрирован за 2007 год в Ангарском муниципальном образовании, Братске, Братском и Нижнее-Илимском районе.
Чтобы пресечь незаконный оборот мяса, за март специалисты управления Роспотребнадзора по Иркутской области проверили 32 предприятия. Контролирующих органов заинтересовало, как производится, хранится и реализуется мясная продукция. В поле зрения попали 13 перерабатывающих предприятия, 16 рынков, 2 оптовых склада, 1 холодильник. Были отобраны и исследованы пробы мяса и мясных продуктов по санитарно-химическим и микробиологическим показателям.
12 партий мяса и мясопродуктов общим весом более
В ходе проверок выявлены такие нарушения, как неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных помещений, нарушение поточности технологических процессов, несоблюдение правил личной гигиены и температурного режима хранения и реализации скоропортящихся продуктов питания. Отмечается также нарушение продавцами требований по прохождению медосмотра. В результате к административной ответственности привлечено 24 должностных лица и индивидуальных предпринимателя, 19 оштрафованы на сумму 74 тысячи рублей.
Кроме того, в прошлом году сотрудники Управления Роспотребнадзора по Иркутской области провели 569 рейдовых проверок 1 082 мест торговли алкогольной продукции. В целом в 2007 году забраковано 325 партий алкоголя объемом