Бизнес-книги
Новости
«Борщевой набор» подорожал вдвое за пять лет
21 февраля 2022 года
Продукты для «борщевого набора» подорожали вдвое с января 2017 года по январь 2022 года, следует из данных Росстата.
Капуста за пять лет подорожала с 18,46 рубля до 59,96 рубля, морковь -- с 26,98 рубля до 48,37 рубля, репчатый лук -- с 22,43 рубля до 31,4 рубля, свекла -- с 22,52 рубля до 45,22, рубля картофель -- с 20,8 рубля до 48,24 рубля.
В январе Минсельхоз сообщал, что посевные площади в РФ в 2022 году будут увеличены. По прогнозу ведомства, овощи открытого грунта в 2022 году будут посеяны на 196,6 тыс. га (+7,9%), а картофель посажен на 298,7 тыс. га (+6,7%).
Как пояснили в Минсельхозе, наращивание производства овощей «борщевого набора» является одной из ключевых задач обеспечения продовольственной безопасности страны. В среднем за последние 5 лет урожай овощей открытого грунта в нашей стране стабильно превышает 5 млн тонн, ежегодно обновляется рекорд по производству в зимних теплицах.
Несмотря на сложные погодные условия, в прошлом году в организованном секторе накопано порядка 6,7 млн тонн картофеля и около 6,8 млн тонн овощей. При этом потенциал развития этих подотраслей, по оценке ведомства, существенно выше.
За период с 5 по 11 февраля 2022 г. выросли цены: на консервы фруктово-ягодные для детского питания – на 0,8%, водку – на 0,7%, колбасы полукопченые и варено-копченые, молоко пастеризованное, макаронные изделия – на 0,6%, колбасы вареные, молоко стерилизованное, сметану, творог, сыры сычужные, смеси сухие молочные для детского питания, соль – на 0,5%, маргарин, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки, муку пшеничную, рис, крупу гречневую, вермишель, печенье и чай черный – на 0,3%, говядину, баранину, хлеб ржаной, консервы овощные для детского питания, обеды в столовой, кафе, закусочной (кроме столовой в организации) – на 0,2%, масло подсолнечное – на 0,1%.
Масло сливочное в среднем по России подорожало на 0,6%, в том числе в 58 субъектах – на 0,1-3,8%. В 7 субъектах цены не изменились. В 20 субъектах цены снизились на 0,1-15,0%.
Цены на сахар-песок в среднем по России выросли на 0,5%, в том числе в 63 субъектах – на 0,1-2,7%. В 10 субъектах цены не изменились. В 12 субъектах цены на сахар-песок снизились на 0,1-1,6%.
Цены на плодоовощную продукцию увеличились в среднем на 1,6%, в том числе на огурцы – на 2,6%, капусту белокочанную и бананы – на 2,4%, помидоры – на 2,3%, морковь – на 1,9%, свеклу столовую – на 1,1%, яблоки – на 0,7%. В то же время снизились цены на лук репчатый – на 0,2%, картофель – на 0,1%.
Цены на огурцы в 51 субъекте выросли на 0,1-4,0%, в 25 субъектах – на 4,1-10,8%. В 9 субъектах цены снизились на 0,2-4,3%.
Капуста белокочанная в 60 субъектах подорожала на 0,2-4,0%, в 16 субъектах – на 4,1-14,5%. В 2 субъектах цены не изменились. В 7 субъектах цены на капусту белокочанную снизились на 0,4-2,7%.
Цены на помидоры в 49 субъектах выросли на 0,1-4,0%, в 22 субъектах – на 4,1-13,0%. В Костромской области цены не изменились. В 13 субъектах цены снизились на 0,2-4,9%.
Цены на консервы мясные для детского питания снизились на 0,5%, яйца куриные и пшено – на 0,4%, рыбу мороженую – на 0,3%, свинину, сосиски, сардельки, мясо кур – на 0,2%.
New Retail