Аналитики назвали самые популярные товары в несетевой продуктовой рознице в 2022 году

9 января 2023 года

ИТ-компания «Эвотор» назвала самые популярные товары в несетевой продуктовой рознице в 2022 году. Это нарезной батон, молоко 3,2%, мороженое в вафельных стаканчиках, светлое пиво, газировка и энергетики.

Аналитики «Эвотора» исследовали продажи в несетевой рознице ― магазинах «у дома», мини-маркетах ― за календарный год с декабря 2021 по ноябрь 2022 года.

На первом этапе были выделены категории с самым большим объемом продаж, как по чекам, так и обороту. Внутри этих продуктовых категорий были выделены самые популярные товары по количеству чеков.

В зависимости от сезона спрос довольно сильно меняется, но хлеб удерживая лидерство на протяжении всего года. Нарезной и пшеничный батоны и дарницкий хлеб пользуются наибольшей популярностью в стране.

Молоко ― на 2 месте с января по март и с сентября по ноябрь. Весной и летом его потребление снижается, но оно все равно остается в топе категорий на 5-6 местах. Самое востребованное обычное молоко ― жирностью 3,2%.

Лимонады и газированные напитки круглогодично присутствуют в топе продаж по данным «Эвотора», занимая в апреле ― 2 место, а в другие месяцы ― 3 или 4 место. Самые популярные ― торговой марки Coca-cola и ее разновидности.

Пиво удерживает 3 место зимой и осенью, а весной и летом даже не входит в тройку лидеров. Хотя сезонный спрос на пиво растет летом. Самое популярное пиво ― светлое, крепостью 4 и 4,5%.

Мороженое с мая по август держится на втором месте среди покупок. Причем мороженое также остается востребованным и в холодные сезоны, кроме декабря.

Чаще всего россияне покупают мороженое в вафельных стаканчиках: пломбир, крем-брюле или шоколадное. Вода бутилированная присутствует в топовых категориях только с мая по август, летом удерживая сразу 3 место.

Чипсы, в холодные сезоны продажи этой категории занимают 5 место, а в теплые ― опускаются на 7-9 места. Популярные вкусы ― «краб», «сметана и зелень», «зеленый лук».

В 2022 году в топе категорий оказались энергетические напитки, в разные месяцы занимая 5-7 места. Наиболее популярные ― Adrenalin Rush, Flash Up Energy.

В десятке популярных товаров есть и колбасы – практически стабильный спрос вне зависимости от сезона ― на 6-8 месте, самые востребованные ― «Краковская», «Докторская».

Для анализа использовались данные продаж смарт-терминалов «Эвотор» в мини-маркетах, магазинах «у дома» по всей территории России: от крупных городов до небольших точек. Период исследования ― с декабря 2021 года по ноябрь 2022 года.

На 1 этапе были выделены популярные категории по обороту, f затем рассортированы ― по количеству чеков, и после уже внутри категории были определены наиболее продаваемые товары (SKU) по числу чеков.

New Retail

• Таможенные пошлины на светотехнику могут увеличиться
• В ЦСР рассказали о возможностях для бизнеса РФ после ухода некоторых компаний
• Продажи легковых машин в России в 2022 году упали на 59%
• Количество проверок бизнеса в 2022 году снизилось в 4 раза по сравнению с 2019 годом
• Аналитики назвали самые популярные товары в несетевой продуктовой рознице в 2022 году